Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
09-09
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
09-09
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
09-09
Sunday
09-09